焼きそばのカロリー!高いのはどうして?

   

焼きそばって美味しいですよね!

お祭りで買う焼きそばも好きだけど、
よく食べるのはインスタントの、カップ焼きそば

お弁当作る暇がない時用に、
会社のデスクに常備してるんです。

 
今日も、実はカップ焼きそばを食べようと思って
小さめのおにぎりを持ってきました。

同僚「また食べてる!太るよ。

「え?そう?ラーメンと同じでしょ?」

カロリー成分表をみてみると、
581Kcalもある!!
これに、おにぎりも食べたら・・・

「思ったよりカロリー高かった。」

同僚「わたしのカップラーメンなんて、
スープまで飲んでも、344Kcalだよ。」

普通に考えたら、ラーメンの方が、
カロリーが高いように思うんですけど。
なんでなの?

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焼きそばのカロリーが高い訳

わたしが考えた理由は、
麺をで揚げてるかどうか、ということでした。

最近のカップラーメンは、ノンフライ麺
主流ですからね。

でもそれより分かりやすい理由が、
ありました。

 
それは、
焼きそばの麺の量が多いこと!

なんとも単純な理由なんですけど、
同じ1食分で、どうして量が違うんでしょう?

まずは、ラーメンと焼きそばでどれだけ
違うのか、比較してみましょう。

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麺の量の比較

各社でいろいろ出していますが、
一番多いのは、以下の量でした。

カップラーメン:65g
カップ焼きそば:100g

カップラーメンの麺の量って、
カップ焼きそばの2/3くらいなんですね。

 
どうして、こんなに量が違うんだろう?
食べた感じだと、焼きそばの方が
特に多いなんて、感じないですけどね。

 

焼きそばの麺が多い理由

ラーメンは、食べるときに、
スープを飲みながら食べますよね。

中には、スープを飲み干しちゃう人も
いるんじゃないですか?

そうやって食べることで、満足感
得られやすいんです。

 

それに比べて、焼きそば
薬味は入ってるけど、ほとんどですよね。

麺だけで満足してもらうために、
考え出されたなんだそうです。

確かに、これより少ないと物足りないかも。
普通盛りじゃ、足りないからと言って
大盛りを選んじゃう人も、いますよね。

 

インスタント以外の焼きそばは?

焼きそば用に売られている、蒸し中華麺
これは、1玉150g297Kcalです。

ラーメン用の生麺は、120g、337Kcal
茹でると、226g、カロリー変わらず、です。

こちらは、ラーメンの方が、
麺の量が多いので、カロリーも高いんです。

 

焼きそばのカロリーを抑えるには?

焼きそばの麺は油でコーティングされてるけど、
最初に湯切りするので、ある程度の
油分は落ちてそうですね。

それであのカロリーですから。

カロリーが高いことを知って、
わたしが最近やってるのは、野菜でカサ増しです。

焼きそばにはキャベツですよね。
キャベツを細切りにして、
テフロン加工のフライパンで、炒めます。

 

油は極力使わないで炒めましょう。

キャベツの量は、お好みですけど
カップ焼きそば1個なら、1/6〜1/4玉くらい。
炒めたら、軽く塩コショウをふります。

そこに、普通に作ったカップ焼きそば
加えて、炒め合わせます。

これで出来上がりなんですけど、
これを1人で食べちゃったら、意味がないので、
2人で分けましょう!

2人で分けるなら、もうちょっと豪華に
豚肉を一緒に炒めて、入れても美味しいです。

 

まとめ

「家で食べる時は、キャベツ入れるけど
会社では、普通に食べる!」

毎日食べるわけじゃないし、
たまにですからね。

ラーメンじゃなくて、
焼きそばの気分の時もある!

食べすぎに気をつければ、いいですよね!

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 - 食べること